Aminoglicosidi

Gli aminoglicosidi sono un’importante classe di antibiotici ad ampio spettro frequentemente utilizzati per il trattamento di infezioni batteriche come alcuni batteri Gram-positivi e soprattutto Gram-negativi. Tuttavia, il loro uso è limitato a causa degli effetti collaterali di nefrotossicità e ototossicità e della resistenza antimicrobica ad alcune di queste molecole.
Gli aminoglicosidi sono ancora frequentemente utilizzati in ambito veterinario per il trattamento di infezioni in bovini, suini, ovini, caprini ed equini.

Tuttavia, le autorità per la sicurezza alimentare hanno stabilito limiti massimi di residui (LMR) in diversi Paesi in Europa, Cina, Stati Uniti, Canada o dal Codex alimentarius della FAO/OMS. Questi LMR sono definiti per una combinazione di molecole/matrici.

Affinisep ha sviluppato un kit SPE pronto all’uso AFFINIMIP®SPE Aminoglicosidi per l’analisi di questi residui nelle matrici alimentari.