Bisfenoli

Il bisfenolo A è anche un interferente endocrino, che può imitare gli ormoni del corpo e può portare a effetti negativi sulla salute.

La migrazione del Bisfenolo A dall’imballaggio al cibo è la principale fonte di esposizione dei consumatori al BPA. Così, la Commissione europea ha definito un limite di migrazione specifica ad un livello massimo di 0,6 mg di BPA/kg di cibo (direttiva 2011/8/UE del 28 gennaio 2011). Inoltre, la direttiva vieta l’uso del BPA per la fabbricazione di biberon.

Misure normative

Più recentemente, nell’aprile 2023, in una comunicazione dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), è stata effettuata una rivalutazione della valutazione completa del rischio.
Rispetto alla precedente valutazione del 2015, il gruppo di esperti dell’EFSA ha abbassato in modo significativo la dose giornaliera tollerabile (TDI) per il BPA, ovvero la quantità che può essere ingerita quotidianamente nel corso della vita senza presentare un rischio apprezzabile per la salute.
Gli scienziati dell’EFSA hanno stabilito una DGA di 0,2 ng/kg di peso corporeo al giorno, sostituendo il precedente livello temporaneo di 4 µg/kg di peso corporeo al giorno.
La nuova DGA è circa 20.000 volte inferiore.

Questa nuova raccomandazione dovrebbe avere un impatto sui regolamenti relativi al suddetto limite di migrazione specifica per i materiali a contatto con gli alimenti (FCM).
La Commissione europea e le autorità nazionali sono responsabili della definizione dei limiti della quantità di una sostanza chimica che può migrare dagli imballaggi alimentari agli alimenti. Pertanto, è necessario adottare misure normative adeguate per proteggere i consumatori.

Informazioni sul prodotto

AFFINIMIP® SPE Bisphenols sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano selettivamente il Bisfenolo A e le strutture strettamente correlate come il BADGE prima dell’analisi mediante cromatografia (LC, GC…). Questo kit è molto potente e consente di individuare un’ampia gamma di analoghi del bisfenolo con un’elevata sensibilità.

Buono a sapersi: LABERCA, un Laboratorio Nazionale di Riferimento (LNR) francese, ha pubblicato un articolo scientifico peer-reviewed che analizza 18 composti “BPA-like” utilizzando AFFINIMIP®SPE Bisphenols con rese di recupero superiori al 90% per ogni molecola.
In questa pubblicazione i 18 analoghi del bisfenolo analizzati sono :

• Bisfenolo B (BPB), bisfenolo AP (BPAP), bisfenolo AF (BPAF), bisfenolo BP (BPBP), bisfenolo C (BPC), bisfenolo Cl2 (BPCl2), bisfenolo E (BPE), bisfenolo PH (BPPH),
• Bisfenolo S (BPS), bisfenolo F (BPF), [4,4′-diidrossibifenil etere (DHDPE), bisfenolo FL (BPFL), bisfenolo Z (BPZ), bifenile-4., 4′-diolo (BP4,4′), bisfenolo M (BPM), bisfenolo P (BPP), bis-2(idrossifenil)metano (BIS2) e bifenil-2,2′-diolo (BP2,2′).