Analisi degli alimenti

La sicurezza alimentare è una delle principali necessità analitiche nel mondo. Tuttavia, questo è anche legato a matrici molto complesse. Quindi possono essere richiesti metodi specifici.

Per affrontare quest’area, Affinisep ha sviluppato le colonne AFFINIMIP®SPE per kit pronti all’uso basati su cartucce selettive di estrazione in fase solida che utilizzano il concetto dei polimeri a impronta molecolare (MIP).

 

Analisi delle micotossine

AFFINIMIP® SPE Patulin per concentrare e pulire prima dell’analisi tramite HPLC o LC-MS. Inoltre, sono disponibili la pectinasi, lo standard e qualsiasi attrezzatura per realizzare questa analisi.

AFFINIMIP® SPE Ocratossina A per pulire e concentrare la tossina prima dell’analisi mediante HPLC.

AFFINIMIP® SPE Zearalenone per lo Zearalenone e le strutture correlate

AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol per l’estrazione del Deoxynivalenol (DON) e dei suoi analoghi 3-AcetylDON e 15-AcetylDON prima dell’analisi mediante HPLC da cereali come avena, grano, mais o alimenti trasformati (pasta…) e babyfood.

AFFINIMIP® SPE FumoZON per pulire e concentrare lo Zearalenone e le Fumonisine B1+B2 prima dell’analisi mediante HPLC-MS.

AFFINIMIP® SPE Multimyco LCMSMS è una cartuccia per estrazione in fase solida di micotossine multiple che pulisce e concentra SIMULTANEAMENTE le principali micotossine regolamentate prima delle analisi mediante LC-MS/MS (AFLATOXINS B1, B2, G1, G2; OCHRATOXIN A; HT-2; T-2; FUMONISINS B1, B2; ZEARALENONE; DEOXYNIVALENOL (DON))

 

Analisi dei residui di farmaci negli alimenti di origine animale

AFFINIMIP® SPE Chloramphenicol sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano selettivamente il cloramfenicolo.

Le tetracicline AFFINIMIP® SPE sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano le tetracicline [TETRACICLINA, CLORTETRACICLINA e OSSITRACICLINA], i loro EPIMERI e la DOXYCYCLINE prima dell’analisi.

 

Analisi degli interferenti endocrini

AFFINIMIP® SPE Bisphenols sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano selettivamente il Bisfenolo A e le strutture strettamente correlate come il BADGE prima dell’analisi mediante cromatografia (LC, GC…).

AFFINIMIP® SPE Estrogeni sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano selettivamente gli estrogeni prima dell’analisi mediante HPLC.

AFFINIMIP® SPE Zeranol Residues sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano selettivamente i residui di Zeranol prima dell’analisi mediante HPLC.

 

Analisi dei pesticidi

AFFINIMIP® SPE Glyphosate sono cartucce selettive di estrazione in fase solida che puliscono e concentrano selettivamente glifosato, AMPA e glufosinate.

I Qcleanup Quechers sono comunemente usati per l’analisi di altri pesticidi negli alimenti.